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年末のプロモーション特価！ 銀三 和牛刀 黒檀八角銀巻柄 | 堺打刃物 株式会社高橋楠｜包丁の 調理器具
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：8683725950
中古 ：8683725950-1 |
メーカー | 9898729 | 発売日 | 2025-05-17 00:24 | 定価 | 37800円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
年末のプロモーション特価！ 銀三 和牛刀 黒檀八角銀巻柄 | 堺打刃物 株式会社高橋楠｜包丁の 調理器具
銀三 和牛刀 黒檀八角銀巻柄 | 堺打刃物 株式会社高橋楠｜包丁の,堺打刃物】 鱧切 骨切り 包丁 銀三鋼 9寸 黒檀水牛八角柄 - メルカリ,堺孝行銀三鋼鏡面黒丹八角柄和包丁の通販「サイトウ刃物店」,唐津厚広V10鏡面黒丹八角柄和包丁の通販「サイトウ刃物店」,刃道HADO 銀三鋼 切付牛刀 木地呂塗り桜八角柄申し訳ございません。値下げの対応しません。ご覧を頂きありがとうございます。刃渡り：275mm（切っ先からマチ迄）刃幅：44mm厚みは4mmから先端に向かって3mmとなります。 伝統工芸士の山塚さんが火づくり、鍛造したものです。『銀三は非常に硬くて、鍛造しても伸びにくく、鍛冶屋にとっては扱いづらい素材だが、使っていただく料理人にとったら安来（ヤスキ）の鋼で切れ味は上等、錆びにくいので喜ばれる』とも仰っていました。海外から山塚さんの包丁を求める料理人が増えてきています。
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