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大人女性の 純日本鋼 本焼 尺一 柳刃包丁 鏡面 白鞘・箱付 白水牛黒檀八角柄 調理器具
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：8683723722
中古 ：8683723722-1 |
メーカー | 82550d8cf287 | 発売日 | 2025-04-19 01:03 | 定価 | 19500円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
大人女性の 純日本鋼 本焼 尺一 柳刃包丁 鏡面 白鞘・箱付 白水牛黒檀八角柄 調理器具
柳刃包丁 尺一 本焼 純日本鋼 鏡面 白水牛黒檀八角柄 白鞘・箱付,和包丁(柳刃) 一覧 | 築地の包丁有次,本焼柳刃 白鋼 水牛柄 1尺1寸（330mm） | 刃物の老舗 本家かね惣,刺身(柳刃) 一覧 | 築地の包丁有次,柳刃包丁 尺一 純日本鋼 本焼 銀二巻 黒檀柄 名入 黒檀鞘 袱紗祐成の本焼柳刃包丁です。\r刃渡り約22.5cmとなります。\r片刃です。\r鋼は不明です。\r柄は黒水牛柄です。\r\r錆跡を修正しましたが、裏に少し残ってしまいました。\r切刃の刃元にも少し錆跡（孔食）が残りました。\r平も細かな傷跡が残りましたが、ほぼ鏡面になっています。\r気にならなければお薦め致します。\r\r小型の柳刃包丁ですが祐成の本焼ですので\r研いでいても気持ちが良いです。\r\r平と切刃を中心に磨きましたのでほぼ鏡面です。\r全体的に綺麗なので長く使えると思います。\r\rプロの方から一般家庭で使用できると思います\r砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。\r\r大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。\r\r●サイズ：刃渡り約225mm\r●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約3.4mm\r●外寸375mm\r●重量87g\r\r#包丁 #柳刃 #祐成 #本焼 #鏡面
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